• About

brandchatz

~ World changing by branded

brandchatz

Category Archives: foodindustry

Cleanfood or Realfood.

14 Tuesday Apr 2015

Posted by brandchatz in advertising, brand story, foodindustry

≈ Leave a comment

Tags

advertising, cleanfood, realfood

คลีนฟู้ด(Clean food) หรือ เรียล ฟู้ด(Real food)

เดี๋ยวนี้ เข้าร้านสะดวกซื้อ เห็นความเปลี่ยนแปลงของอาหารชัดเจน

ข้าวกล้อง ไข่นานาชนิด ไม่นับกล้วยหอมและยังมีพวกน้ำเต้าหู้อีก

เป็นภาพสะท้อนว่า กระแสอาหารสุขภาพมาแรงจริง

การกินแบบที่เรียกว่า คลีนฟู้ด Cleanfood  ก็เป็นเทรนด์ที่คนรุ่นใหม่กำลังอินกันมากที่สุด

จากสาเหตุโรคภัยไข้เจ็บที่คุกคาม และการควบคุมน้ำหนักเพื่อให้หุ่นดี ทำให้เกิดธุรกิจอาหารแนวสุขภาพที่พัฒนาต่อยอดมาจาก มังสวิรัติและออแกนิคส์

แล้ว จริงๆ มันช่วยให้สุขภาพเราดีขึ้นจริงหรือ กับสิ่งที่เราเรียกว่าคลีนฟู้ด

หลายๆคนบอกจริง  เพราะการที่เราระมัดระวังการกินแป้งและน้ำตาลมากขึ้น

ก็จะทำให้ปัจจัยเสี่ยงนั้นลดลง

แต่หลายคนที่กินเพียงแต่ผักและผลไม้ โดยที่ไม่ได้กินโปรตีน แป้งและคาร์โบไฮเดรตให้ครบนั้น ก็อาจเกิดผลเสียต่อร่างกายเช่นกัน

จึงมีอีกทางเลือกนึง ก็คือ realfood ที่เน้นให้ครบตามความต้องการของร่างกายมนุษย์เป็นหลัก

การกินอาหาร เดี๋ยวนี้โดนผลพวงของการโฆษณาชวนเชื่อบิดเบือนมาตลอด

ดังนั้น เมื่อธุรกิจอาหารนั้นใหญ่โตกว่า สุขภาพของคน

เราในวันนี้ที่กำลังบริโภคตามความเชื่อและ การสร้างองค์ความรู้มาสนับสนุน

แต่ในวันหน้า องค์ความรู้ที่เคยคิดว่าถูกก็กลายเป็นผิดก็มีบ่อยไป

อย่างไรก็ดี กลับไปที่การทำอาหารกินเอง กินอาหารครบ 5 หมู่

อาจจะเป็นทางหลักที่อยู่มายาวนานที่สุด หรือเปล่า

ETCINSPIRATIONBLOGSUPERFOODBOWLSCLEANEATINGRECIPEVIATHEVINTAGEMIXER1 real-food

Articles

blogger

  • brandchatz
January 2021
M T W T F S S
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
« May    

Goodreads

Blogs I Follow

  • Myopic Life
  • ที่นี่มีเรื่องเล่า
  • VAGABOND CITY
  • Musing
  • surface & surface
  • sarahgoodreau
  • Now Serving: Random Ideas - Stirred and Shaken
  • brandchatz

Blog at WordPress.com.

Myopic Life

Can't see all that far down the road...

ที่นี่มีเรื่องเล่า

by @somchartlee

VAGABOND CITY

A digital space feat. poetry, art, nonfiction, interviews, and reviews by marginalized creators.

Musing

A publication of Parnassus Books

surface & surface

Art & Design Choice Cuts

sarahgoodreau

things and not things.

Now Serving: Random Ideas - Stirred and Shaken

Can noise be branded? Let's find out. One blog post at a time. 

brandchatz

World changing by branded